نام فایل : کنجاله-بذرپنبه

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 2

حجم : 38 کیلوبایت

کنجاله بذرپنبه
کیفیت پروتئین بذر پنبه خوب و معهذا همانند سایر کنجاله های بذر روغنی از لحاظ سیستین ، متایونین و لایزین فقیر بوده که آخری اولین اسید آمینه محدود کننده می باشد . میزان کلسیم آن کم و نسبت کلسیم به فسفر آن یک به شش است . بنابراین کمبود کلسیم بسهولت میتواند بروز کند . منبع خوب و اگر چه متغییر تیامین بوده اما از لحاظ کاروتین فقیر است .
همچنین مکملی جهت تامین ویتامینهای
A,D
جیره نیز باید بغذا افزوده گردد. بعلت طبیعت خشک و خاکی کنجاله بذر پنبه خوک و طیور تمایل چندانی به مصرف آن نشان نمی دهند این مساله برای گاوهای شیری وجود نداشته لیکن باید دانست که مصرف بیش از حد آن باعث سختی چربی شیر می شود . همچنین کره حاصله به سهولت طعم چربی حیوانی می گیرد.
ماده خشک بذر پنبه حاوی 3.ر. تا 2% رنگریزه زرد رنگی به نام گوسیپول است که تراکم آن در مغزدانه بین 4 ر . تا 7 ر 1% می باشد .
می توان با قرار دادن کنجاله بذر کتان در ((اتوکلاو)) و یا با افزودن ویتامین
B6
...