نام فایل : تغذیه-14ص

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 12

حجم : 117 کیلوبایت

مقدمه :
حفظ تعادل مواد غذايي در كودكان به آساني ميسر نيست زيرا نيازهاي غذايي آنها با رشدشان تغيير ميكند علاوه بر اين كه سليقه و عادات غذايي و ميزان فعاليتشان نيز متغير است.
نيازهاي غذايي يك كودك براساس سن ، سايز و متابوليسم بدن، شرايط سلامت آنها و ساير عوامل عوض ميشود.
نوزادان همه نيازهاي غذاييشان را از طريق شير مادر يا شير خشك تامين ميكنند.
سني كه در آن كودك ميتواند غذاي جامد دريافت كند متفاوت است. تغذيه كودكان بالاي دو سال به استثناي ميزان كالري مورد نيازشان مانند بزرگسالان است.
به طوري كه آنان نيز نيازمند طبقهبندي مناسب مواد مغذي، ويتامينها (مانند ويتامين
C
) و املاح معدني (مانند كلسيم، آهن) براي رشد، تكامل و عملكرد بدنشان هستند.
سوء تغذيه كودكان در 3 سال اول زندگي، غير قابل جبران است
نماينده يونيسف در ايران با اشاره به شيوع 5/5 درصدي سوء تغذيه در بين كودكان ايراني گفت: 80 درصد ظرفيت مغز انسان در سه سال اول زندگي شكل ميگيرد بنابراين سوء تغذيه در اين مدت غير قابل جبران است.
...