نام فایل : روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 17

حجم : 125 کیلوبایت

تعریف
1
روش هايي جديد براي نگهداري غذا
2
نگهداری سبزی و میوه  : ( کاربردی )
7
آلوی سردرختی
8
آمادهسازی
10
حفظ و نگهداري غذاها
10
کنسرو کردن
11
نمک سود کردن (شور گذاشتن):
11
مربا ها و ژله ها:
11
انجماد
11
خشک کردن
12
روش هاي نامطمئن کنسروسازي
...