نام فایل : الکل

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 12

حجم : 322 کیلوبایت

الکل
گروه عاملي يک مولکول الکل. اتم کربن مي‌تواند به کربن‌هاي ديگر يا به اتم‌هاي هيدروژن ديگر متصل باشد.
در
شيمي
به هر ترکيب شيميايي که يک
گروهِ

هيدروکسيل
(
‎-OH
‏) متصل به کربن يک
آلکيل
داشته‌باشد،
الکل
گويند. فرمول کلي يک الکل سادهٔ
عير حلقه‌اي

‎C
n
H
2
n+1
‏ است. در شيمي الکل‌ها در شمار گروه مهمي از ترکيب‌هاي شيميايي هستند و در واکنش‌هاي گسترده‌اي شرکت مي‌کنند و بسياري از ترکيب‌هاي شيميايي از آن‌ها به دست مي‌آيند، به طوري در کتاب شيمي آلي موريسن و بويد آمده‌است که اگر به شيميداني بگويند او را با ده ترکيب شيميايي دريک جزيره تنها خواهند گذاشت الکل يکي از آن‌ها خواهدبود.
به طور کلي، زماني که نام الکل به تنهايي به کار مي‌رود، معمولاً منظور
اتانول
...